黄酒和红酒哪个更有营养价值(黄酒和红高粱酒的区别)
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主要区别有二,一是酿酒的原材料不同,二酒的类型不同,黄酒是黄酒类的,红高梁酒是白酒类的。首先黄酒是用糯米作原料的,红高粱酒一般用高粱等杂粮作原料。其此黄酒属黄酒类酒,酒精度较低,大多在10多度,而红高粱酒属白度类,度数在几十度。
黄酒和红高粱酒的区别
黄酒与高粱酒的区别在于,前者是一种米酒,后者是一种蒸馏酒。
黄酒是世界上较古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。
高粱酒、烧酒,酒精度数较高,一般在50度~60度。近年来,一些较低度数的白酒不断被研制出来,但通常都在35度以上。白酒多用高粱酿制,也有用玉米和薯类为原料。无色透明,芳香馨鼻,酒味醇厚,回味悠长是白酒的特点。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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