关店300家后，海底捞扭亏 快消息
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经过了一年多的“断臂求生”，海底捞终于盈利了。
2月24日，海底捞发布盈利预告。2022年，海底捞预计营收不低于346亿元，同比下滑15.8%，同期净利润不低于13亿元，对比上年同期净亏损41.61亿元，已经实现扭亏。
海底捞利润中有一部分是因注销回购票据带来的非经营收益，这部分一次性收益约3.29亿元，剔除这部分收益，海底捞2022年净利润仍在10亿元左右，大幅超过市场预期。
2月27日，海底捞高开高走，盘中涨超20%，收报21.9港元，最新市值1221亿港元。海底捞的强势大涨，也带动港股餐饮股全线回暖。其中，九毛九涨近4%，奈雪的茶涨超3%，呷哺呷哺涨超1%。
持续三年的疫情和随之而来的消费降级，放大了大规模开店的成本压力。2020年起，海底捞业绩一落千丈，并在2021年由盈转亏。
海底捞将本次扭亏为盈归因于“啄木鸟计划”，称该计划实施使餐厅运营效率提高。
2021年11月，海底捞启动“啄木鸟计划”，即“在未来逐渐关停约300家门店”。这是海底捞上市之后最大规模的“关店计划”。截至2022年6月底，因“啄木鸟计划”关停的门店总数为302家。
公开报道显示，2023年春节后，海底捞门店客流量有了大幅增长。1月26日(正月初五)“迎财神”当天，海底捞单日接待顾客超135万人次，超过元旦;2月14日情人节当天，海底捞全国门店接待顾客超140万人次，同比增长超25%。
除此之外，新业务拓展也拉动了海底捞的业绩。在直播带货已经成为当下主流购物方式后，海底捞也切入了这一赛道。2022年10月，海底捞在抖音开启直播带货，并启动2022年秋冬新品线上发布会。据第三方直播数据统计平台灰豚数据披露，在开播后的7个小时里，海底捞直播带货累计销售额超过600万元。
在此之际，海底捞想要保住“火锅一哥”的位置，显然在规模扩张上要保持一定的实力。“啄木鸟计划”启动后，海底捞表示门店平均翻台率低于4次/天，原则上不会规模化开设新店。但在2022年中报，海底捞提到内部会择机启动“硬骨头”门店计划：一些在“啄木鸟计划”中关停的门店如果经过重新评估有望重新开业。
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